 Brèdes Mafanes
Plat traditionnel de Madagascar.
Brède mafanes (Spilanthes acmella)
Ces brèdes peuvent êtres préparées simplement à la poêle ou au bain marie, accompagnées de riz blanc par exemple. Elles accompagneront idéalement vos plats de viandes ou de poissons.
Composition: Brède mafanes, eau, sel
Recette:
Cuire 700 g de boeuf , 1 gousse d'ail, 2 gros oignons pendant 20 à 30 mn dans 3/4 litre d'eau.
Ajouter les brèdes mafama égoutté et laissé mijoter pendant 10 mn.
Éventuellement, réserver un peu d'eau de cuisson pour arroser le riz.
Consommer avec du riz cuit à la Malgache.
Bon Appétit ! Mazotoa homana !
Poids 397 g
Prix / kg = € / kg
Origine : MADAGASCAR |
