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Le Miel de Manuka

Le miel de Manuka provient d'un petit arbre originaire de Nouvelle-Zélande et du sud-est de l'Australie qui est appelé Manuka.
Les propriétés thérapeutiques du miel de Manuka sont connues et transmises par le peuple Maoris de génération en génération. Ils s'en servaient comme remède pour guérir les blessures et les brûlures de leurs combattants mais aussi comme aliment.
En Angleterre ou en Australie, certains hôpitaux font même usage du miel de Manuka comme remède. En France, le miel de Manuka commence tout juste à être utilisé.
 

Le Miel de Manuka

On a établit de manière scientifique que la majorité des miels contiennent du sucre, des vitamines, des protéines et des composants anti-bactériens facilitant la guérison. En plus de ces caractéristiques, le miel de manuka possède une autre propriété antiseptique très puissante qui a été désignée sous le nom de UMF c'est à dire Unique Manuka factor. La présence de cette substance est garant des propriétés thérapeutiques - antiseptiques et antibactériennes - du miel de Manuka. Elle est fait obligatoirement mention sur l'emballage.
Par ailleurs, le miel de manuka a également la spécifité de résister à la lumière et à la chaleur.

Description du Manuka

De son nom botanique Leptospermum scoparium et appartenant à la famille des Myrtacées, le Manka est un arbrisseau touffu mesurant entre 3 et 5 mètres de haut. Il est également appelé à arbre à thé parce que comme l'arbre à thé, les Maoris et les peuples autochtones employaient ses feuilles infusées pour en retirer les nombreuses propriétes thérapeutiques et gustatives. Poussant à l'état sauvage, le manuka est constitué :
- de branches droites
- de petites feuilles persistantes terminées par des pointes piquantes et parfumées
- de petites fleurs blanches, rouges ou roses en fonction de la variété et odorantes
- de touts petits fruits semblables à des capsules
Il est à noter que la floraison ne dure que sur une période de six semaines ce qui induit que la saison de la récolte est elle aussi courte.
 
Miel de manuka

Les usages du Miel de Manuka

Les population autochtones et en particulier les Maoris employaient le miel de manuka à la fois pour ses vertus médicinales que pour sa saveur :
En application externe
- Les feuilles cicatrisent et agissent contre les problèmes cutanés ( eczéma, mycoses, irritations...)
En usage interne
- Les jeunes feuilles mâchées permettent de lutter contre la dysenterie.
- En décoction ( infusées et mangées) , les feuilles de manuka apaisent les douleurs articulaires ( rhumatismes) ou traiter les entorses.
- Infusées les fleurs de manuka soignent les problèmes respiratoires bronchites, les rhinites, grippes....
 
Usage interne
Le miel de manuka aide :
- à se protéger contre les agressions du froid ( mal de gorge, rhume...)
- à combattre les problèmes de digestion ( ulcères...)
 
Usage externe
Le miel de manuka aide :
- à traiter les problèmes cutanés ( rougeurs, irritations, eczéma...)
- à hydrater votre peau en l'utilisant comme masque
 
 
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