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Gari, 500 g


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3,60 EUR
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Gari, 500 gObtenu à partir des racines de manioc, le gari se présente sous forme de semoule fine, blanche et croustillante.
Le gari peut se consommer soit sucrée, soit salée. On peut aussi la faire gonfler dans du lait.
Largement consommé au Ghana, Togo, Bénin et Nigéria.
Sans Gluten
500 g
Prix / kg = 7.2 € / kg

Recette: GARI PINON
Type de recette : plat principal
Pays : Togo - Bénin
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 30 mn

Ingrédients: 200 g de viande de bœuf, 3 oignons, 4 tomates, 15 cl d'huile, piment, 600 g de GARI.

• Faites cuire la viande découpée en cubes dans environ 2 l d'eau,
• Ajoutez 2 oignons et 2 cuillerées à soupe de gros sel,
• Emincez les tomates, oignons, piments et mélangez au GARI,
• Egouttez la viande et faites la frire,
• Ajoutez au gari préparé le bouillon chaud progressivement en remuant énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte homogène (Pinon),
• Disposez les morceaux de viande sur le Pinon, en arrosant avec un peu d'huile de cuisson.
• Servir chaud. Bon appétit…

Recette: GARI FOTO
Type de recette: plat principal
Pays : Togo - Bénin
Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 15 mn

Ingrédients: 6 œufs , 2 oignons, 140 g de tomates pelées, 150 g de concentré de tomates, 300 g de BONGARI.

• Faites revenir dans un peu d'huile les tomates, les oignons et le concentré,
• Ajoutez 2 œufs battus,
• Humidifiez le GARI avec un demi - verre d'eau, en remuant énergiquement.
• Versez la sauce préparée sur le gari humidifié et mélangez le tout,
• Faites une omelette à part.
• Servir chaud. Bon appétit…

Recette: GARI DOSSI
Type de recette : A tout moment de la journée
Pays : Togo - Bénin
Nombre de personne : 1
Temps de préparation : 5 mn

Ingrédients: 100 g de BONGARI, 50 cl de lait, sucre.

• Versez environ 100 g de GARI dans un bol,
• Ajoutez 50 cl de lait (le gari doit être immergé),
• Sucrez à volonté. Remuez, c'est prêt.
S'accompagne également d'arachides grillées, d'amandes ou de noix de coco.


Origine: Bénin

Marque: Racines
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Avis clients
 4/5
 4/5
Produit de très bonne qualité, ce gari est très fin et est savoureux, surtout si on le compare aux produits achetés dans les magasins exotiques qui sont beaucoup moins "travaillés" je recommande cet achat.
 5/5
Produit de très haute qualité organoleptique. Parfait toasté à la poêle avec du Ghee ou du saindoux, et servi en accompagnement d'un cassoulet ou d'une feijoada, auquel il confère du croquant.

Et en plus, c'est issu de l'agroécologie béninoise !