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Couscous fin de mil, Thiere


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Couscous fin de mil, ThiereCouscous fin de mil, Thiere

Couscous obtenu par roulage et cuisson à la vapeur de la semoule de mil. Sans additif ni colorant, il permet de préparer de nombreux plats, se substituant ainsi au riz ou aux pâtes,
Sans Gluten


Utilisations: Comme le fonio, le mil se mange essentiellement en bouillie et en couscous dans les familles africaines.

Recette: Couscous de Mil
Pays : Sénégal
Nombre de personnes : 6
Durée de préparation : 10 mn et 15 mn

Ingrédients
500 g de Thiéré RACINES ou de Thiacry RACINES

Préparation rapide
• Dans un bol pour 500 g de couscous ajouter 500 ml d’eau bouillante légérement salée.
• Laisser gonfler 5 minutes.
• Ajouter une noix de beurre, remuer et servir.

Préparation en couscoussier
• Verser le même volume d’eau tiède sur le couscous.
• Laisser gonfler pendant 10 minutes.
• Passer à la vapeur 4 à 5 minutes et c’est prêt.
• Ajouter une noix de beurre, des raisins secs et un peu de macédoine selon votre gôut.


Origine: Sénégal
Au sénégal, le mil occupe 73% des surfaces cultivées en céréales.

A consommer de préférence avant 12/2016
Poids net: 500 g
Prix / kg = 7.4 € / kg 

Marque: Racines
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Avis clients
 5/5
Tres bon merci.
 4/5
BON PRODUIT.