La maniguette ou graine de paradis est une épice originaire d'Afrique de l'Ouest.
Origine : Côte d'ivoire.
C'est une grosse graine grisâtre très parfumée. Son odeur rappelle celle de la cardamome ou du gingembre. Sa saveur poivrée est très piquante, même brûlante. Elle relève et parfume viandes, gibiers, pâtes et autres plats cuisinés. Pour un goût plus développé, il est conseillé de la moudre juste avant utilisation.
A consommer de préférence avant le 09/2020
250 g
Prix / kg = 39.4 € / kg
Sachet plastique emballé en usine
ESPIG Bonnes épices
