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2400 produits dont 1600 issus du commerce équitable
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Une centaine de produits alimentaires africains pour une cuisine conviviale, relevée et originale.
Une cuisine qui vous étonnera par sa diversité : épices, boissons, confitures de fruits exotiques...
Laissez – vous tenter !!!
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Spécialités La Réunion - Ile Maurice - Madagascar
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QQ
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Spécialités Afrique Noire
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Cette cuisine épicée et savoureuse est le reflet subtil de multiples influences d'origine africaine, française, arabe et indienne. Un mélange inoubliable !!
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La véritable saveur de l'Afrique sur votre table : envoûtante et délicieuse, vous apprécierez ses accompagnements (manioc, mil...) avec vos viandes ou volailles, ses sauces pour un goût pimenté et original...
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Spécialités Afrique du Nord & Palestine
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Recettes de cuisine africaine
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Idées Cuisine
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Q
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De savoureuses préparations créoles pour varier vos repas :
rougail marmite, brèdes mafanes ...
A servir avec tous vos plats de viandes, les pâtes, le riz...
Simple, rapide et délicieusement exotique !!
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LE POULET A L’ARACHIDE
Pays : Sénégal
Nombre de personnes: 4. Temps de préparation : 25 mn
Ingrédients: 1 Poulet ou blancs émincés, 3 oignons, 6 carottes, 1 chou vert, ½ boîte de tomate pelées, 1 cuillère de concentré de tomate, 1 cube Maggi, 2 citrons verts, 2 piments, 2 cuillères d’huile, 200 g de
pâte d'arachide BONMAFE
(5 à 6 cuillères à soupe).
Faites revenir le poulet dans 2 cuillères d’huile avec les oignons dans un autocuiseur puis versez les tomates, le cube Maggi, le concentré, le jus des citrons verts, du sel, du poivre, les 2 piments et 20 cl d’eau.
Ajoutez les légumes et fermez l’autocuiseur. Laissez cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Ajoutez le BONMAFE et laissez réchauffer le tout.
Servir avec du riz.
Bon appétit !
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